Maandelijks archief: maart 2012

Argentinië 2012: de trend is terroir!

Ik heb de afgelopen weken in Mendoza een flink aantal bodega’s bezocht. Hierbij valt op dat de focus bij de producenten steeds meer ligt op terroir: de plek en de natuurlijke omstandigheden op die plek. Hoogte In Argentinië is de hoogte … Lees verder

Geplaatst in Geen categorie | 1 reactie

Chinon…genieten bij De Slijter

We hebben besloten dit jaar tijdens onze vakantie de Loire weer eens af te rijden. Glooiende landschappen, kleine dorpjes, sommige uitgehouwen in de kalkrotsen. Oude steden. Culinair en wijntechnisch een aaneenschakeling van hoogtepunten. Namen als Bourgeuil, Saumur, Chinon, Sancerre, Pouilly-Fumee, … Lees verder

Geplaatst in Geen categorie | 1 reactie