Maandelijks archief: december 2012

‘Tune-bare’ wijn!

Voor mijn scriptie Magister Vini die over het terroir in Mendoza gaat, sprak ik met Jose Galante, de hoofd wijnmaker van Salentein, een in Mendoza gevestigde Nederlands-Argentijnse wijnproducent. Terroir volgens Galante Na jarenlange ervaring bij Catena werkt Galante (op de … Lees verder

Geplaatst in Argentinië, scriptie, terroir, wijnlanden | Tags: , | Een reactie plaatsen

Cabernet d’Anjou onder de loep

“In het hele land geldt door hevige sneeuwval weercode oranje, met uitzondering van de meest noordelijke provincies en Zeeland.” De laatste tien meter van mijn straat heb ik zojuist met blokkerende wielen overbrugd, tot net voor het kruispunt dat me … Lees verder

Geplaatst in druivenrassen, Frankrijk, rosé, wijn-spijs | Tags: , , , | Een reactie plaatsen